A educação pública cearense é marcada por iniciativas promotoras de inovação e sustentabilidade dentro das escolas. Exemplo disso é um projeto elaborado no município de Crato, que alia arte e ecologia para prevenir um problema ambiental comum nas cidades, de forma simples e barata. O trabalho denominado Ecoart, tocado pelos estudantes Maria Eduarda Silva e Pablo Kallebe Matos, que cursam a 3ª série na Escola de Ensino Médio em Tempo Integral (EEMTI) Governador Adauto Bezerra, transforma óleo de cozinha em matéria-prima para a produção de tinta a ser utilizada em atividades sociais e culturais. Com o reaproveitamento do produto após o uso culinário, evita-se o descarte do mesmo na rede de esgoto, o que causa prejuízos ao sistema e à natureza.
A ação contou com o apoio da Ambiental Crato, concessionária responsável pelo esgotamento sanitário do município. A empresa deu suporte técnico aos alunos ao longo de cinco meses no ano de 2024, quando os jovens cursavam a 2ª série.
Além de óleo, outros itens de fácil acesso compõem a lista de materiais que podem ser empregados na mistura para a produção do corante, a exemplo de folhas secas, urucum, pó de café e beterraba. Os elementos são recolhidos entre as pessoas da própria comunidade em que a escola fica inserida, no bairro Seminário.
