Sobral Foi incinerada, ontem, no aterro sanitário desta cidade, a carga de 2.400Kg de iogurte apreendida num caminhão refrigerado que ia de Fortaleza a Sobral, com destino a quatro pontos comerciais. Durante a fiscalização, por técnicos da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará (Adagri), a temperatura do refrigerador marcava 10,8°C, quando o aceitável seria de 2° a 8°C, o que tornou o produto impróprio para consumo.
"Durante nosso procedimento de rotina, nos deparamos com essa mercadoria completamente fora das condições de comercialização e consumo. O caminhão ficou sem refrigeração por toda a noite, só sendo ligado momentos antes da fiscalização, com a temperatura acima do permitido", informou Iracelma Arruda, supervisora da Regional Norte da Adagri, órgão responsável pela fiscalização do transporte de todo produto de origem animal e seus subprodutos.
Ainda de acordo com a supervisora, "esse trabalho, em conjunto com a PRF, impediu que a mercadoria chegasse ao mercado de Sobral, evitando danos à população, principalmente às crianças, maiores vítimas". De acordo com a Polícia Rodoviária Federal (PRF), foram adotadas as medidas cabíveis ao caso, mas o estrago poderia ter sido evitado, segundo o inspetor Roberto Dutra. "O motorista foi orientado a preservar a carga, mantendo o refrigerador na temperatura adequada, mas não o fez, daí a perda total da mercadoria"
O caminhão, conduzido por José Rogaciano da Silva, se envolveu num acidente na noite anterior à apreensão, feita pela PRF, no quilômetro 221, da BR-222, já na entrada de Sobral. Ao consultar o sistema de informações, foi observado, pelos policiais, que a documentação do veículo estava atrasada, além de o motorista apresentar sinais de embriagues, de acordo com a ocorrência.
O caminhão foi transportado ao posto da PRF e o motorista foi orientado que mantivesse a carga em condições adequadas de temperatura, o que não teria sido respeitado. Com o motor desligado, o produto ficou por cerca de 9horas sem refrigeração, o que o inutilizou, segundo a perícia feita no local, pelos técnicos da Adagri.
De acordo com o motorista, não tinha condições de manter a temperatura certa porque esse tipo de caminhão só refrigera em movimento. "Informei a situação aos patrões e fiquei aguardando resposta, até que tive de desligar o carro. Sobre a documentação atrasada, foi informado isso na saída da empresa, mas nada foi feito. Vim de Fortaleza para cá sem problemas com a carga em perfeito estado", disse.
Poucos profissionais
A Defesa Agropecuária é responsável pela fiscalização e certificação dos produtos, subprodutos e derivados de origem animal e vegetal, além de fiscalizar o uso de agrotóxicos e atuar para evitar que novas pragas atinjam as áreas produtivas do Estado.
No ano passado, o órgão apreendeu em todo o Ceará 323Kg de queijo, 3.095 litros de leite, 260Kg de bebida láctea, 180Kg de queijo e apresuntado e 450Kg de carne, todos impróprios para o consumo. A Adagri possui, em seu quadro de servidores, 124 profissionais na ativa, considerando os de nível superior e médio; destes, 67 são veterinários.
Com esse contingente, o Ceará é o terceiro Estado do Brasil com menor número de servidores no setor. O comparativo do sindicato da categoria (Sindagri) aponta que os Estados da Bahia, Pernambuco e Maranhão, que estão à frente do Ceará em exportação do agronegócio, possuem mais de quatro vezes o número de servidores atuando na Defesa Agropecuária.
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